Unser Team

Der Sternberg ist ein ganz besonderer Ort – hier pflegen wir eine wunderbare Gelassenheit, Ruhe und Achtsamkeit. Wie sich das mit der teils hektischen Natur des Gastgewerbes vereinen lässt? Nun, dafür braucht es auch besondere Menschen.

Menschen für die Qualität und Frische der Produkte genauso wichtig ist wie ein tolles Arbeitsklima, Teamgeist & Spaß im Umgang mit Menschen. Bei uns steht der Gast im Mittelpunkt.

Stefan Sternad

Chef & Sommelier

Der Herr des Hauses und unser Sommelier. Mit seinem feinen Gaumen findet er immer das perfekte Pairing von Speise und Getränk. Er lebt und liebt den Beruf des Gastwirtes mit jeder Faser seines Körpers und versteht es in Perfektion zu wirtschaften. Ohne Stefan geht nix.

Franz Josef Fleischhacker

Küchenchef

Wir freuen uns sehr, dass der gebürtige Klagenfurter nun in unserer Küche zaubert. Mit seiner eigenständigen, an den Traditionen der Region orientierten Philosophie passt er perfekt in das Konzept der Messnerei am Sternberg.

Bisherige Stationen seines Wirkens (Auszug): Villa Bulfon (Velden), Restaurant Taubenkobel (Burgenland), Loisium (Südsteiermark), Hotel Salzburger Hof (Salzburg)

Maximilian Hein

Küche

Gebürtiger Deutscher, Wahl-Kärntner und Koch aus Leidenschaft. Für ihn gibt es nichts Schöneres, als einen Gast lächeln zu sehen, wenn es wieder einmal besonders gut schmeckt. Er liebt Naturprodukte und findet es richtig toll, am Sternberg nachhaltig kochen zu können.

Laurenz Egger

Lehrling zum Koch

Der begeisterte Wanderer Laurenz ist seit Juni 2023 in unserem Team. Er hat seine Leidenschaft – das Kochen – zum Beruf gemacht und das mit beachtlichem Erfolg: Mit der Goldmedaille beim Landeslehrlingswettbewerb (plus 2. Platz) und der Silbermedaille beim Bundeslehrlingswettbewerb feierte er die ersten großen Erfolge seiner noch jungen Karriere.

Lilli-Marie Rogner

Lehrling zur Restaurantfachfrau

Die höfliche und kreative Lilli-Marie, die gerne Zeit in der Natur verbringt, verstärkt ab Juni 2023 unser Team im Service. Unsere Einser-Schülerin verzaubert mit ihrer guten Laune nicht nur ihre Lehrer, sondern auch unsere Gäste!

Mag. Janusz Kroczek

Provisor Kirche Sternberg

Wer eine Taufe oder eine Hochzeit am Sternberg feiern will, wird auch Pfarrer Janusz Kroczek kennenlernen. Janusz wurde in Polen zum Priester geweiht, 2001 kam er als Stipendiat in die Diözese Gurk und wirkte anschließend als Kaplan in Ferlach. Seit 2005 ist er als Provisor am Sternberg tätig. Terminanfragen nimmt seine Pfarrsekretärin Snjezana Sagi-Ledinscak entgegen: Telefon +43 676 877 27 517

Wir suchen Dich!

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Wir suchen Menschen, die unser Credo aus Begeisterung mittragen. Mitarbeiter:innen, für die Qualität und Frische der Produkte genauso wichtig ist, wie ein tolles Arbeitsklima, Teamgeist und Spaß am Umgang mit Menschen. Bewirb‘ Dich jetzt und komm in unser junges und kreatives Team!